SANTOS, Vander Luiz Lopes dos. Sobre operações unitárias e a implementação da lei 10.639 no ensino de Química: o ato de cozinhar como prática social. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Goiás, Instituto de Química (IQ), Programa de Pós-Graduação em Química, Goiânia, 2018.
Sobre operações unitárias e a implementação da lei 10.639 no ensino de Química: o ato de cozinhar como prática social.
